酒石酸氫鉀
英文名稱：CREAM OF TARTAR, POTASSIUM HYDROGEN TARTRATE,
POTASSIUM BITARTRATE
學名：重酒石酸鉀、酸性酒石酸鉀
結構式：HOOC(CHOH)2·COOK
分子式：KHC4H4O6
分子量：188.18 C 25.53%, H 2.68% , K 20.78% , O 51.01%
性狀：無色或白色結晶性粉末，有酸甜味，微溶于水，易溶于稀礦酸、碱溶液和硼砂溶液，不溶于醋酸或乙醇，比重1.984。
規格：符合日本食品添加劑標準-V和美國食品化學法典(III)
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| 產品規格︰ | 食品級 |
| 產品優點︰ | 用作容量分析、緩衝劑、還原劑以及食品工業的膨鬆劑等。
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| 主要市場︰ | 食品 |
| 參考單价︰ | 12000 |
| 付款方式︰ | 電匯 |
| 最小訂量︰ | 不限 |
| 交貨日期︰ | 現貨 |
| 聯系人︰ | 陳志勤 |
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